In verschiedenen Rollen erleben Spieler in Kiss Before Midnight romantische Abenteuer in Paris, der Stadt der Liebe. Ihr Ziel: Das Herz ihres jeweiligen Gegenübers zu erobern. Waschechte Machos, bildhübsche Frauen, Mauerblümchen und respektlose Vamps - in Kiss Before Midnight treffen die Spieler nicht nur auf die verschiedensten Menschen, sondern auch auf wahre Herausforderungen in Sachen Liebe.

Kiss Before Midnight erstreckt sich über verschiedene Episoden und erzählt so die Geschichten der Hauptcharaktere des Spiels. Die einzelnen Storylines sind ineinander verwoben und miteinander verstrickt, enden allerdings offen. In Dialogen, mit emotionalen Äußerungen und Handlungen sowie mit verführerischen Geschenken, heißen Dates und coolen Outfits beeinflussen die Spieler, ganz wie im echten Leben - den Ausgang ihres Flirts. Kuss oder Korb, Date oder Strei,- die Spieler entscheiden, wie sich die Beziehung zwischen den Charakteren weiterentwickelt.