Bei SAW betreten die Spieler die trügerischen Korridore einer verlassenen und unheilvollen Irrenanstalt, die von Jigsaw, dem durchgedrehten Antagonisten der Filmserie, in ein Labyrinth des Terrors verwandelt wurden. SAW vermittelt eine neue Erfahrung im Genre der Survival Horror Spiele: Die Spieler stellen sich Jigsaw, seinen brutalen Fallen und nervenaufreibenden Rätseln und erleben den fast schon sprichwörtlich gewordenen Horror der Filme erstmals auf ihrer Videospielkonsole.